JDSa優閒之家
自從囡囡出世了,我們過著更快樂的生活,而且,在這時我對煮東西的興趣變濃了,希望為家人煮出好食物,所以這兒就會是我們生活的記錄和烹飪的筆記!
2014年11月28日 星期五
太子參黨參北芪燉瘦肉
喬早前咳嗽了好一陣子,看醫生照X光吃藥,醫生說沒有大問題,但都未能全好,硬是間中咳兩聲,令人有些擔心。我們讓她戒口一段時間了,稍甜的、涼的、凍的,都不讓她吃,難得的是她很合作,面對糖果、糖水、多款水果和雪糕,皆能忍口,未有多反映不能品嚐的失望。
小姑說她應該只是咳得太久而有氣管敏感,喝點湯水應可減少,她介紹她常㷛給兒子的太子參湯,可舒緩氣管敏感和強身健體。不想再讓她吃西藥了,便試試燉這款湯。燉的效果比㷛更好。
材料是太子參、北芪、黨參、圓肉、杞子、蜜棗和瘦肉,隔水燉4小時。
喬首次飲用,被那太子參的味道弄到變臉,看她很想拒絕呢!但當她知道因為她咳而需要飲這碗湯,她又乖乖地吞下肚,真是勇敢啊!
似乎,喝了兩天後,喬的間歇性咳嗽大有改善呢!遲些再燉一次更好。
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