與媽媽的自家大閘蟹宴

與好友們到過海港酒家吃過大閘蟹後，與媽媽說起，她也說想淺嚐一隻，因為很多年沒有吃過了。原想帶她也到海港酒家吃的，但似乎每逄星期五、六的旺角都變成了戰場，不太適合我們扶老攜幼般到附近地方吃飯。為免危險，我們還是從團購買大閘蟹，然後在家中煮點其他來吃較好。

從團購買了5隻約5兩的大閘蟹，生生猛猛的，很期待將牠們吃下肚。



中間那隻蟹被姐姐錯誤地剪開粗繩，大閘蟹雖不能自由活動，但牠的蟹鉗也兇猛地夾啊夾，看得喬很害怕，離這碟子遠遠的。



蒸熟了，老公照舊不吃。我和哥哥每人各兩隻，媽媽吃一隻。


金黃蟹膏，正正正！


由於老公不吃大閘蟹，所以做了他的至愛鹽麴豬扒讓他開心一下。


清蒸蜆

用26cm Buffet上桌，未吃已覺得美味。


心機菜 - 青豆角釀魚肉

將青豆角焯軟，做成環形，釀入魚肉煎熟即成。很簡單的做法，但增加了要吃它的慾望。口感是爽口的，跟釀青椒不同。


在家吃飯，怎能沒有甜品呢！我特地讓媽媽吃這個桑寄生紅棗蓮子蛋茶，較稀的糖水不致那麼飽肚，好味又養顏。