喬喬看鴨仔

尖沙咀有巨鴨看啊！我們知道剛展出的時間會有很多人去參觀，所以本來打算遲些才帶喬去看巨鴨，但這天，老公有時間帶喬外出走走，於是他們父女倆到了海港城看巨鴨了。

記得數月前看電視節目（不記得是否「叻哥遊世界」）介紹澳洲的Darling Harbour時，其實並不是介紹這巨鴨的，但喬竟然見到停在鏡頭很遠位置的「小小的」黃色巨鴨，興奮地指著它說：「Duckie啊！」。所以，後來知道香港將有巨鴨到來時，心想，喬近距離看到它一定超高興呢！

爸爸還是第一次獨個兒帶喬外出，起初他怕不知怎樣帶喬上廁所，但最後也克服了。喬似乎也很喜歡跟爸爸去街街，因為她可以欺負爸爸，要爸爸抱她呢！（哈哈，現在喬跟我一起時，已不再扭我抱了。）

喬開心興奮中。老公說，當喬見到那麼大的鴨子時，第一句是誇張地說：「嘩！好大啊！」

喬自己擺的甫士


由於喬實在太喜歡鴨子了，她要爸爸繼續留下，不肯走呢！

計劃曼谷3天2夜自由行

早前，老爺從報上看到旅行社的廣告，自由行套票往幾個亞洲地區有優惠，最便宜的台北3天2夜套票只需數百元，連機場稅只需約1500元，很便宜啊。老爺和小叔買了套票去沖繩，而我則決定與媽媽往台北去。可是，原來酒店很難訂呢，想好出發日期，但最便宜的那間酒店無房，連加少許錢訂台北車站的「福泰桔子」也沒房。最後，發現旅行社在徇眾要求下加推了曼谷套票，我和媽媽便轉軚到曼谷玩了。但經過老公的精密格價，原來在Zuji訂一樣的航班和酒店，套票價格竟然平一百多元，哈哈，2個人的價錢便平了300元啊！而且，原來我訂的日子是母親節啊，在這日子與媽媽去旅行，應該特別有意義啊！

原本已經決定往台北的，我正在想這次要去吃君悅排骨、于記杏仁豆腐、早餐的蛋餅等，還要買黑糖薑母茶和釋迦，所以當要轉去曼谷時，我起初有一點失望呢！不過，自2009年起，我已經去台灣5次了，反而，對上一次去曼谷是2008年，所以，去曼谷應該更有新鮮感。

我曾去過曼谷3次，但自由行還是首次。而媽媽應該是10多年前與阿姨一家跟旅行團去泰國的，所以玩的東西應和現在不同了。我打算帶媽媽去享受Spa和泰式按摩。我也買了一本旅遊書，和在網上看Blog和網頁，打算去吃法國菜呢！

由於我們去的時間是週末，餐廳和Spa都最好先預訂，以免影響隨後的節目。所以，我這次做的功課要很充足，就連乘BTS站與站之間的乘車時間都查明了，好讓我能預訂準確的時間。

乘飛機到埗後，先去買一張電話咭供上網，有定位服務和旅遊書地圖，我希望我們不會迷路吧！

手搓湯種排包

這天，突然有點興致，我又再試做手搓麵包。今次是做手搓湯種排包，韋太說的，搓揉湯種麵糰像搓泥一樣，很難成糰和不沾手的，最後也是要用手粉才能將麵糰滾圓。

無錯，加了湯種的麵糰就是那麼濕，我記得以前曾搓過這樣痴手的麵糰，但當時不懂處理，以為是錯的，還將整份麵糰丟到垃圾桶去。現在回想起都覺得浪費，原來它能夠做出軟熟麵包的，只是我不知道這些技巧。所以，上這一課麵包課程真的有得著。

食譜還是以前那一個，看這裡。

從焗盤將排包取出時，感到它好像比用麵包機做的更軟熟，感覺它的彈性真是令我太有滿足感了。

Minnie生病了

喬有一本課本名為「欣欣生病了」。她很喜歡看這本書，自從學校教授完畢，我們可以把書留在家中，她每天便要拿著這本書看完又看，還要我們坐著和她一起看。她也經常指著課本告訴我們：「欣欣唔舒服啊！」，還配合了一個不開心的樣子。

某天，我們回到家中，發現喬的好朋友，額頭上貼了小貼紙。



喬說：「Minnie唔舒服啊！」

我說：「她甚麼地方唔舒服？」

喬說：「她發燒啊。」

首製卷蛋

我買了孟老師的蛋糕卷食譜一段時間了，但礙於家中的焗盤尺寸不是太大就是太細，所以還未曾做過一次。終於，我嘗試用家中的玻璃焗盆，做了一個很少份量的，首先試試是否捲得成功。

蛋糕體是做得成功了。但是，我很少打起淡忌廉的，這次失敗地打過了頭，丟掉一份淡忌廉，捲蛋糕時，更是雞手鴨腳，最後捲爛了蛋糕呢！看來，要多練習練習！

會改歌詞的喬

喬很喜歡看學校的書本，書本上有一些歌曲，我們經常叫她唱給我們聽。

課本的主角是欣欣、杰杰和菲菲。第一次，她跟著歌詞唱歌，然後指著「欣欣」叫我唱，我告訴她我不懂得唱。她就唱了她改編的歌詞唱給我聽了，然後是「杰杰」和「菲菲」。

原本的歌詞：
「小狗汪汪，小狗汪汪，汪汪汪汪汪，
吱吱吱吱，吱吱吱吱，小鳥吱吱唱。」


真是佩服啊！

上海婆婆336

Stephanie由澳洲回港了。我和Kitman正想安排另一個每月聚會，與Stephanie一起見面吃飯。昨日是第一次聚會，我剛巧夠時間回家接喬出來，一起參與聚會。

為食妹喬未開始吃飯，已吃了一粒麻糬波波，還不停指著菜譜上的南瓜餅，說要叫餅餅食。



小籠包


雲吞麵




炒年糕




甜品




當喬見到豆沙鍋餅，立即雙眼發光，還吃了兩件呢！