因為不敢搓得太久，以免起筋，所以表面好像不夠平滑。吃下去卻沒有影響，外脆內鬆軟，和以前KFC的牛油鬆餅的味道是一樣的啊！真是太好了，我以前可是這種食品的忠實Fans，每一次到KFC都會買它呢！我還為它被蜜糖鬆餅取代了而可惜呢！
2011年7月24日 星期日
2011年7月22日 星期五
省水閥
乘巴士時看到Roadshow介紹3M省水閥，簡單安裝在水龍頭就可以慳水，很不錯啊。自從家中有姐姐後，水電費都貴了很多，因為我們以往很久才洗一次廚房廁所，現在頻頻清潔呢！而且有時候聽到姐姐在廚房洗東西時把水龍頭開得很大，但又很難控制她，不如索性安裝這個，大家一起來慳水了。
它是在running water時可以慳45%的用水，但如要盛一煲水時就沒有分別了。原本想多買2個安裝在浴室水龍頭和浴缸，但老公為免要對每位訪客講解如何出水洗手，而安裝在浴缸的作用也不大，所以不多買了。還有一款是可以慳84%用水的，但並不適合使用熱水。
上星期六便安裝了這個產品，就看看下期水費單能否看出成效。
它是在running water時可以慳45%的用水，但如要盛一煲水時就沒有分別了。原本想多買2個安裝在浴室水龍頭和浴缸，但老公為免要對每位訪客講解如何出水洗手，而安裝在浴缸的作用也不大，所以不多買了。還有一款是可以慳84%用水的，但並不適合使用熱水。
上星期六便安裝了這個產品，就看看下期水費單能否看出成效。
2011年7月21日 星期四
西餅、甜品製作精選實習班 - 第五課
第五堂蛋糕課是教授意大利奶布丁和什果金寶批。
這次，我們也是看著老師做布丁和什果金寶批的吉士餡。其實，上了幾堂課後，所有蛋糕甜品似乎都是用蛋、糖、牛奶、忌廉、牛油、粟粉和魚膠粉攪攪拌拌，就可以做出不同的美食。看老師做的，非常容易，當自己在家做時，總好像複雜很多的。
意大利奶布丁
這個是給我們試食的，搖動紙碟，它搖晃得厲害。黑色的小粒是雲呢哪籽，這個甜品有很香濃的雲呢哪味，又軟滑，正！我想我會在家做這個呢！
什果金寶批
先做放在批面的金寶(crumble)，雪硬。
什果吉士餡
將吉士餡放在批皮上
蓋上crumble和南瓜籽仁，入爐。
這是我的一份。
這次，我們也是看著老師做布丁和什果金寶批的吉士餡。其實，上了幾堂課後，所有蛋糕甜品似乎都是用蛋、糖、牛奶、忌廉、牛油、粟粉和魚膠粉攪攪拌拌，就可以做出不同的美食。看老師做的，非常容易，當自己在家做時，總好像複雜很多的。
意大利奶布丁
這個是給我們試食的，搖動紙碟，它搖晃得厲害。黑色的小粒是雲呢哪籽，這個甜品有很香濃的雲呢哪味，又軟滑，正！我想我會在家做這個呢！
什果金寶批
先做放在批面的金寶(crumble)，雪硬。
什果吉士餡
將吉士餡放在批皮上
蓋上crumble和南瓜籽仁，入爐。
這是我的一份。
2011年7月20日 星期三
下水禮@浴缸
買了泳衣、水泡和游水尿片已很久了，但因為猩紅熱的憂慮，我們至今亦未帶過喬去游泳，加上聽到會所（不是我們住的屋苑會所）的泳池有蟲和便便，就更令我們遲疑了。所以，只好在家中浴缸進行下水禮了！
為她換上泳衣，將她抱到浴室，姐姐已準備好淺淺的水了。可能因為陌生的環境，她好像有點不安。想將她放進水中，她的腳仍然大力夾住我的腰。最後，終於將她放進水中坐著了，但她卻沒有洗澡時那麼享受，還緊緊靠在浴缸邊呢！我相信如果我換了合適的衣服和她一同下水的話，她可能沒有那麼懼怕。我們給了她沐浴時最喜歡的玩具 – 公仔溫度計（會前進的小鴨子都不要，只愛粉紅色的溫度計），她拿著便安靜了一點。
正當我步出要拿相機拍照時，老公竟然當著她面前開動水龍頭，喬還坐在水中呢，結果可想而知了。無錯，喬立即大哭，還伸手要我們抱起她啊！第1次玩水的照片拍不成了，希望不會做成對浴缸有陰影吧！這次的下水禮不成功啊，希望下一次開始喬會慢慢喜歡啊！
為她換上泳衣，將她抱到浴室，姐姐已準備好淺淺的水了。可能因為陌生的環境，她好像有點不安。想將她放進水中，她的腳仍然大力夾住我的腰。最後，終於將她放進水中坐著了，但她卻沒有洗澡時那麼享受，還緊緊靠在浴缸邊呢！我相信如果我換了合適的衣服和她一同下水的話，她可能沒有那麼懼怕。我們給了她沐浴時最喜歡的玩具 – 公仔溫度計（會前進的小鴨子都不要，只愛粉紅色的溫度計），她拿著便安靜了一點。
正當我步出要拿相機拍照時，老公竟然當著她面前開動水龍頭，喬還坐在水中呢，結果可想而知了。無錯，喬立即大哭，還伸手要我們抱起她啊！第1次玩水的照片拍不成了，希望不會做成對浴缸有陰影吧！這次的下水禮不成功啊，希望下一次開始喬會慢慢喜歡啊！
2011年7月18日 星期一
11個月生日
轉眼間喬已經11個月大了，下月便滿1歲了，我們當爸爸媽媽已經差不多1年了。記得以前我不太懂得與小孩子相處和玩耍，所以覺得自己不太喜愛小孩子，起碼不會像一些未婚女孩很喜愛逗弄小孩。但有位朋友對我說，現在妳可能不會這樣，但當妳有自己的小孩，妳的母愛會突然氾濫呢！我現在覺得我這位朋友說得很對，相信老公也是一樣。還記得我們以前的二人世界，和經常去旅行，朋友約我們外出吃飯，我們隨時都可以赴會，但現在都不一樣了。不過，家中有可愛的女兒，下班後快點回家已是習慣。旅行的事，好像已沒有以前那麼熱切了。而下一次去旅行時，我們就會帶同喬一起呢！
11個月大的筠喬特性：
1. 她較懂性了，也會明顯地表現她的不滿。不過，她還是很可愛，因為她也很喜歡笑。
2. 她現在沒有以往那麼怕陌生人，但卻不會對任何人都很熱情。以前她很怕戴眼鏡的人，每次見到都會哭，但現在不會了。
3. 她很喜歡書本，對Becky送的圖書愛不釋手，也會安靜地坐著看書，只不過她會粗魯地弄皺書本或撕出紙張，然後拿著紙張半日。每次見到我看書和雜誌，她都想撲過來。
4. 當我們和她一起坐在沙發，她會令我們很疲累，因為她會不停爬來爬去，看到目標在前，她會不理會我們就在中間，硬要爬過或踩過我們，令我們吃了不少她的批踭和踢腳，又要保護著她。
飲食習慣：
1. 她吃奶的速度快了很多，姐姐餵奶只需10分鐘，我們餵的時間則要長一點。
2. 至於吃粥仔呢，姐姐說大約用20分鐘，而我們卻要用30分鐘，而每次（星期日）我餵的時候，我都覺得我的耐性幾乎瀕臨用盡，怪只好怪我買的進食時用大口水肩太漂亮、顏色太奪目，令喬很喜歡低下頭用手摸上面的冬菇圖案。
3. 她超喜歡吃水果，每次都在10分鐘內吃完水果蓉，裡面可是1個蘋果或啤梨啊！而且吃完後，她有很明顯「未夠喉」的表情，如果吃粥仔時她都是這樣就好了。
4. 但她不太喜歡喝水，每次只喝少許。在這方面，我們還要下一點功夫。
5. 除了奶、粥仔、水果外，她只嘗過嬰兒餅乾，還未吃過麵包、通心粉。
11個月大的筠喬特性：
1. 她較懂性了，也會明顯地表現她的不滿。不過，她還是很可愛，因為她也很喜歡笑。
2. 她現在沒有以往那麼怕陌生人，但卻不會對任何人都很熱情。以前她很怕戴眼鏡的人，每次見到都會哭，但現在不會了。
3. 她很喜歡書本，對Becky送的圖書愛不釋手，也會安靜地坐著看書，只不過她會粗魯地弄皺書本或撕出紙張，然後拿著紙張半日。每次見到我看書和雜誌，她都想撲過來。
4. 當我們和她一起坐在沙發，她會令我們很疲累，因為她會不停爬來爬去，看到目標在前，她會不理會我們就在中間，硬要爬過或踩過我們，令我們吃了不少她的批踭和踢腳，又要保護著她。
飲食習慣：
1. 她吃奶的速度快了很多，姐姐餵奶只需10分鐘，我們餵的時間則要長一點。
2. 至於吃粥仔呢，姐姐說大約用20分鐘，而我們卻要用30分鐘，而每次（星期日）我餵的時候，我都覺得我的耐性幾乎瀕臨用盡，怪只好怪我買的進食時用大口水肩太漂亮、顏色太奪目，令喬很喜歡低下頭用手摸上面的冬菇圖案。
3. 她超喜歡吃水果，每次都在10分鐘內吃完水果蓉，裡面可是1個蘋果或啤梨啊！而且吃完後，她有很明顯「未夠喉」的表情，如果吃粥仔時她都是這樣就好了。
4. 但她不太喜歡喝水，每次只喝少許。在這方面，我們還要下一點功夫。
5. 除了奶、粥仔、水果外，她只嘗過嬰兒餅乾，還未吃過麵包、通心粉。
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